中華風旨味醤油

<材料＞
 八角
山椒
シナモン
クローブ
フェンネルシード
にんにく（皮をむいて潰す）
生姜（すりおろす）
砂糖
昆布
干し椎茸
たまり醤油

冷蔵庫で保存。